우리 몸을 구성하는 요소인 단백질의 근원이아미노산입니다. 건강한 몸을 유지시켜주는몸의 기초성분인 단백질은 항상 새로운 것과 교체되므로 그 재료가 되는 아미노산은 필수불가결. 아미노산을 섭취해야 젊고 건강하게 생활을 즐길 수 있습니다.

풍부한 수원을 갖은 진강의 전원지대에서 재배된 안전한 찹쌀과 전나무껍질, 밀겨를 주원료로 하여, 양조・숙성・여과의 공정을 거쳐 제조되었습니다. 정성과 시간을 들여 완성되는 샹추에는 아미노산과 유기산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

향초의 랭킹은 산도로 정해지며,고농도일수록 고급품입니다. 첫번째 맥아즙은 색이 진하며, 색의 농담에 비례하여 아미노산・유기산 함유량도 첫번째 맥아즙이 압도적으로 풍부 합니다. 일반적인 향초는 첫번째~세번째 맥아즙을 섞어 균일화시키지만, 야와타는 아미노산・유기산을 가득 함유하고 있는 첫번째 맥아즙만을 고집하여 사용하고 있습니다.

우리들은 섭취한 다양한 영양소를열량으로 바꾸는 구조「구연산회로」를 몸속에 지니고 있습니다. 유기산 은 이「구연산회로」를원활히 움직이게 하는 근원이며, 평소에 건강하고 활발히 움직일 수 있게 도와주는 중요한 성분입니다. 유기산은 건강을 서포트합니다.